近藤由佳(知多市ペコロス農家)の経歴・プロフィールは?購入方法や通販は【サラメシ】

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こんにちはぷーちゃんです。

今回は、愛知県知多市の大正時代から

栽培されている伝統的な特産品である

直径約4センチ程度の小玉ねぎ『ペコロス』

そんなペコロス農家の近藤由佳さん

【サラメシ】で紹介されました。

 

近藤由佳(知多市ペコロス農家)さんの経歴・プロフィールは?

近藤由佳(知多市ペコロス農家)さんのペコロスの購入方法や通販は?

 

など気になったので調べていきます。

 

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近藤由佳(知多市ペコロス農家)の経歴・プロフィールは?

出典:https://www.atpress.ne.jp/news/88707

名前近藤由佳
出身大阪府
住所愛知県知多市
年齢45歳(2021年7月現在)
家族夫 子供3人

近藤由佳さんは、愛知県知多市で小玉ねぎの

【ペコロス】を栽培しています。

『ペコロス』は高級食材として

洋食料理店などで使われています。

愛知県知多市では大正時代から『ペコロス』が

栽培されており、知多産はブランド玉ねぎとして

伝統的な特産品となっています。

 

もともと近藤さんは、大学卒業後、

愛知県の新聞社で新聞記者として働いていました。

知多半島を担当していた時、後継者不足や高齢化が進み

『ペコロス』栽培が危機的状況であることを取材していました。

新聞記者として伝えることには限界を感じていました。

また、新聞記者として働きながら3人の子育てをしており

子供と向き合う時間がないと感じていたそうです。

子育てしながら働いているお母さんは、

子供との時間が取れないことを申し訳なく思う方が多いですね。

近藤さんもそんな状況がつらく、新聞社を退職します。

 

その後、外から伝えてもなかなか伝わっていかない

自分も農業経験者として中に飛び込んで中から

状況を伝えていきたいと思ったそうです。

嫁ぎ先の祖母がタマネギをメインに

いろいろな作物を楽しんで栽培していたことも

農業をやってみようと思ったきっかけになった。

近藤さんも独立経営しようと

地元特産の小タマネギ・ペコロスの栽培農家に

1年間弟子入りし、2014年5月からに就農します。

ペコロス農家になったきっかけは、

『ペコロス』の生産量の著しい減少を知り

「なんとかしてペコロスを守りたい」と思ったそうです。

また。出荷単位が5キロと軽く女性にも扱いやすいことや

単価が高いことに魅力を感じたことが理由だそうです。

近藤さんは、子供の小さなお母さんたちが

子連れやアルバイトなどで働ける農業を目指しています。

ペコロスは「天候に対する耐性の弱さ」のため

育てるのが難しいそうです。

天候を見ながら種をまき、肥料をやり、

害虫の防除などを行い手間がかかり根気がいる作業のため

女性の方が向いているそうです。

現在は、ペコロスの生産を続けるながら、

生産者組合を挙げてのペコロス農家の育成や、

新品種の開発に取り組み、

知多産ペコロスの生産量向上を目指しています。

 

 

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近藤由佳(知多市ペコロス農家)さんのペコロスの購入方法や通販は?

近藤由佳さんのペコロスはどこで買えるのでしょうか。

通販はあるのでしょうか。

近藤さんは、2021年3月23日に

『知多ペコロス』として商標登録を行いました。

ペコロスのブランド化に取り組んでいます。

2021年7月現在、近藤農家の『知多ペコロス』

を直接買える通販サイトは見つけられませんでした。

 

同じ愛知県産の『知多ペコロス』は楽天で買えるようです。

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また、JAあいち経済連『あいちゴコロ』でも

知多ペコロスがお取り寄せできます。

 

また、ふるさと納税でもペコロスが手に入ります。

ふるさと納税を利用すると良いでしょう。

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おすすめの料理方法は?

  • シチュー、グラタン、カレーライスなどの丸煮に
  • そのまま串刺し、バーベキューに
  • スライスしてサラダに
簡単レシピ
・耐熱容器に水とコンソメ、ペコロスを入れる
・電子レンジでチンしてコンソメスープに

皮のむき方は?

・玉の上部と下部を切り取り、水にしばらく(できたら1~2時間程)浸します。
・薄皮がはがれやすくなり、綺麗にむくことができます。
一度お取り寄せして『知多ペコロス』を食べてみたいですね。

 

 

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まとめ

今回は、【サラメシ】で放送さた

愛知県知多市のペコロス農家の近藤由佳さん

について調べてきました。

担い手不足で産地が衰退の危機を

迎えていた時に農家に転身し

ペコロスの品種改良を行い、

仲間を増やしていった行動力に脱帽です。

これからも良いペコロスを作り続けてほしいと思います。

最後までお付き合いくださり

ありがとうございました。

 

 

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