菊地未来(ミサキステイル代表)の経歴プロフは?朝めしあるべの場所やメニューは【セブンルール】

テレビ番組

こんにちはぷーちゃんです。

今回は、2021年6月1日(火)放送の

【セブンルール】

【まぐろの町三崎の絶品朝めし!移住支援で地元を再生…店主の想い】

と題して

ミサキステイル代表で朝めしあるべの店主

菊地未来さんが紹介されます。

菊地未来(ミサキステイル代表)さんの経歴プロフィールは?

菊地未来(ミサキステイル代表)さんの朝めしあるべの場所は?

菊地未来(ミサキステイル代表)さんの朝めしあるべのメニューは?

など気になったことを調べていきたいと思います。

 

 

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菊地未来(ミサキステイル代表)さんの経歴プロフィールは?

出典:https://www.facebook.com/asameshiALBE/

名前菊地未来(きくちみく)
出身神奈川県三浦市
年齢32歳
学歴関東学院大大学院工学研究科建築学専攻卒
職業合同会社 MISAKI STAYLE 代表者
朝めしあるべ 店主
「空き家レスキュー」副隊長

菊池さんは、神奈川県三浦市に生まれます。

大学で建築・都市計画・ランドスケープを学びました。

街の課題と解決策を探る授業を受けたとき、三浦を歩くと

空き家が増えている現状を目の当たりにします。

夜も楽しんでもらえれば滞在時間が長くなって

消費も増えるんじゃないかと考えて、

ご飯は外のお店で食べてもらう想定で

気軽に素泊まりできるゲストハウスを修士論文で提案します。

大学院を卒業してから、「三崎にゲストハウスをつくろう」と

勉強するために鎌倉のゲストハウスで2年働きます。

その後も横須賀市役所の非常勤職員など

多岐にわたる仕事に携わりながら、

現在の活動のもとになる「ミサキステイル構想」を練り

2018年に合同会社MISAKI STAYLE(ミサキステイル)を設立します。

移住支援と空き家活用に軸足を移したあと

移住者支援の一つとして、トライアルキッチンや

トライアルステイができる場所にと

築56年の古民家をリノベーションして、

1階は飲食店、2階は菊地さんが営む

MISAKI STAYLEの事務所兼トライアルステイ

の場所、朝めしあるべを設立します。

滞在時間をより長くするための

朝のコンテンツを作ろうと思って、

朝めし屋さんにしたそうです。

移住・創業相談、空き家相談、朝めし、

イベントの企画運営など「三浦の入口・窓口」

としてミサキステイルをキッカケに

三浦が楽しくなる仕掛けを創出しています。

ミサキステイルという名前も、

滞在する「Stay」と、

形式とか在り方の「Style」を掛け合わせて、

「三浦の滞在のあり方を考えよう」

という意味が込められているそうです。

合同会社化したメンバーは、

東京から移住して古道具店を営む夫妻と、

不動産業と塗装業を営む地元出身者がいて、

それぞれの得意分野を生かして活動している。

 

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菊地未来(ミサキステイル代表)さんの朝めしあるべの場所は?

出典:https://gooone.help/20200222/81/

朝めしあるべはどこにあるのでしょうか

店舗名 朝めし あるべ
住所神奈川県三浦市三崎5丁目1−10
電話番号046-876-8492
営業時間 06:00〜10:00
定休日月・火
駐車場なし
支払い現金のみ

黄色とオレンジののれんが目印のお店です。

菊地未来さんが毎朝一人でお店を切り盛りしています。

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菊地未来(ミサキステイル代表)さんの朝めしあるべのメニューは?

出典:https://www.facebook.com/asameshiALBE/

・山本養鶏場の玉子かけごはん定食500円
・ベーコンエッグ定食600円
・長芋のとろろごはん定食600円
・韓国のりフレーク丼定食650円
・三崎朝市で仕入れたサケ定食750円
・三崎朝市で仕入れた明太子定食750円
・ザ・朝の定番!あじのひもの定食800円
・まぐろのホホのひもの定食800円
・カジキのテールのひもの定食800円
・サバのひもの定食800円

もともとは朝5時から営業していたそうですが

体力的にしんどくなって

現在の6時にしたそうです。

オープン当初メニューにしていたトーストは

全然人気が出なくてメニューから外したそうです。

「朝めしや」なので皆さん米が食べたいそうです。

はじめは実験的に、玉子かけごはんとトーストの2種類から

始まったそうですがおかずが欲しいなど

色々と要望に応えているうちに

品数が増えたそうです。

地元の人にはベーコンエッグ定食が人気だそうです。

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まとめ

今回は、2021年6月1日(火)放送の

【セブンルール】で密着取材された

ミサキステイル代表で朝めしあるべの店主菊地未来さん

について調べてきました。

 

調べているうちに

まぐろの町として有名な三浦半島・三崎港に

いってみたいと思いました。

朝めしあるべの朝ごはんを食べてみたくなりましたね

 

最後までお付き合いくださり

ありがとうございました。

 

 

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